高压锅与其他锅最大的区别就在于“高压”二字。由于其具有密闭、高压的特性，因而加工食物时易熟、易烂、省时，营养和香味损失也比较小。

卡通画：高压锅的绘画步骤

①先画出锅盖。

卡通画高压锅的绘画步骤一

②然后画把手。

卡通画高压锅的绘画步骤二

③再画出锅身。

卡通画高压锅的绘画步骤三

④上色，完成。

卡通画高压锅的绘画步骤四

为了保证高压锅的产品质量，国家对高压锅产品实行了许可证制度，并于1992年和1994年分别制定了新的铝高压锅和不锈钢高压锅的强制性标准。